Popular na vroč dan, španščina horchata je napitek iz tigernuts, sladkorja in vode, in postrežemo hladno. To se razlikuje od horchata porabljene v Mehiki in Srednji Ameriki, ki je izdelana iz baze riža in cimetom.

Horchata izvira v španski regiji Valencia. Od takrat tigernuts so bile tradicionalno gojijo v Valencii s posebnim namenom, da horchata. V tigernuts se opere, tla, macerirajo in pritisnil. Dodamo vodo in zmes ponovno pritisku. Nato dodamo sladkor in je v hladilniku za prehrano.
Leche Merengada

Leche merenada je pijača, ki je narejen z mlekom, cimet, sladkor, limonino lupino in jajce belci. Mleko se kuha z cimet, sladkor in limonino lupino, nato pa v hladilniku. Beljak so stepena v vrhove in zloži v mleko, nato pa v hladilniku pred serviranjem.

Leche merengada postrežemo hladno, včasih okrašene z malo mletega cimeta na vrhu, in je pogosto povezana s poleti v Španiji . Bilo je nekoč možnostmi pijača med madridski kavarni & eacute; kultura. Medtem ko ni tako priljubljena kot je nekoč bil, je še vedno na voljo v Španiji. Leche merengada se lahko izvede tudi v sladoledu.
Mosto

Mosto je priljubljena in tradicionalna brezalkoholna pijača v Španiji. Narejen je iz stisnjenih grozdja, vendar ni dovoljeno fermentirati tako da vina. Rezultat je polnega okusa grozdni sok, ki je na voljo v dveh sort: rdečih in belih. Mosto postrežemo hladno, z ali brez ledu.
Chocolate

španščina čokolada običajno vsebuje čokolado, sladkor, koruzni škrob in mleko. Mleko segrejemo, nato pa so čokolada, sladkor in koruzni škrob razžvrkljamo v. Ko se zmes zgosti pravilno, je služil toplo v čajnih skodelic in pogosto spremlja pladnju, a se ocvrtih španskih pecivo imenovano Churros.