Koliko makaronov in sira nahraniti 50?

14 (16 oz) škatel testenin iz makaronov

1 galona mleka

2 funta sira, naribanega

(Uporabite lahko katero koli vrsto sira, vendar je dobra izbira kombinacija čedarja, mocarele in parmezana)

Nahraniti 50 otrok:

17 (16 oz) škatel testenin iz makaronov

1 1/2 litra mleka

3 funte sira, nastrganega

Navodila

1. Skuhajte makarone po navodilih na embalaži.

2. Medtem ko se makaroni kuhajo, pripravimo sirovo omako. V velikem loncu ali kozici na srednjem ognju stopite maslo.

3. Vmešajte moko in kuhajte 1 minuto ali dokler zmes ni gladka in mehurčkasta.

4. Počasi vmešajte mleko. Mešanico zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 15 minut ali dokler se omaka ne zgosti.

5. Vmešajte sir in kuhajte, dokler se ne stopi in postane gladek.

6. Makarone odcedimo in dodamo sirovi omaki. Mešajte, da se združi.

7. Makarone in sir po okusu začinite s soljo in poprom.

8. Makarone s sirom postrezite takoj ali pa jih prenesite v pekač in pecite v pečici pri 350 stopinjah 15 minut oziroma dokler se ne segrejejo.