Papaya solata je na voljo vseprisotno ulica hrano v celotnem Tajska. Called som tam, solata je sladek, pekoč in pikanten vse v enem s pomočjo svojih prevladujočih okusov palmovega sladkorja, limetinega soka in tajskih chilis. Medtem ko so razlike med regijami na pretek po vsej državi, papaja solato običajno vključuje preproste sestavine zelenega zdrobljenih papaje, češnjev paradižnik, fižol, posušene kozice in arašide. Solata se lahko izvede vegetarijanec z izpustitvijo kozice in je služil največkrat z lepljivo riža, ki pomaga Mellow nekaj prirojenega začimb solato je.

Iskanju Green Papaya

Poišči zelena papaja na azijskih trgih ali drugih trgovinah, ki poskrbi, da je jugovzhodne Azije klientele. Zelena papaja je na voljo v celotnem, cut in razrezane sort. Najbolje opišemo kot zeleno-nogometnega išče sadje, bi morala zelena papaja biti trdna in brez madeži, mehke lise. Hladilniku cela zelena papaja za do dva tedna. Če nakup narezano zeleno papaja, ga uporabite v enem dnevu nakupa za najboljše rezultate. Uporabite cut papaja v treh dneh.
Priprava Green Papaya

Zelena papaja ima resen krč in je lahko tudi zelo težko pripraviti brez ostrim nožem. Split papaja na pol po dolžini z nožem in odstranite svoje seme z velikim žlico. Odrežite njeno steblo, tako da ste mogli vstati na koncu brez zdrsa. Držite papaja pravokotno rezanje krovu in začeti na vrhu, rezanje off svojo kožo v gibanju navzdol. Odstrani tanko belo plast v notranji votlini papaje uporabo majhen tanek nož. Pare papaja pomočjo drobljenje značilnost multipraktiku ali orodje drobljenja roke. Druga možnost je, Julienne kosov na tanke trakove.
Papaya nadomestki

Na nekaterih področjih, je lahko precej težko priti čez zeleno papajo. V tem primeru obstaja druga zelenjava, ki se lahko substituirani da bi papaje, solata, kot ustvarjanje brez papaje. Uporabite razrezanih korenje ali mung fižol ohrovt kot zamenjavo, ko ste mogli vir sveže zelene papaja. V ščepec, zamenjal komaj zrelega rumenega papaja, ki bo še vedno zadrži nekaj krča. Ne uporabljajte popolnoma zrel papaja, vendar pa, kot bo to ustvarilo popolnoma drugačno vrsto solate, kot je namenjen.