Manj suha in bolj dišeče kot druge kozic pastami v regiji, tajski kozice pasta je potrebno ustvariti avtentično-okus tajske hrane. Tajski kozice pasta je narejen z uporabo nasoljene in nato fermentirano kozice levo za največ eno leto, kar daje Taman, blatni barvo na svojem cilju. Rabljeni bodisi surova ali rahlo praženih, da bi iz svoje dišeče narave, kozice pasta bo vedno v hladilniku v nepredušni posodi za največ eno leto.
Quick Shrimp Paste Sauce

Medtem ko se je tradicionalna kozice pasta dolgo fermentiran, lahko tudi na hitro kozice pasta omako uporabo kombinacije posušene kozice in pripravljene kozice pasta, ki je pripravljen za uporabo takoj. Uporablja se za pomakanje zelenjave in rib, je ta omaka je pikanten in oster. Funt posušimo rakce z možnarjem in zdrobiti, dokler se zmelje na drobne koščke. Dodamo nekaj strokov česna in melje skupaj z kozice. Vključiti kozice pasta, naslon za sladkor in sok nekaj lip. Dodajte več tajske Čili v mešanico, po okusu in funt, dokler drobno zmlet. Shranite mešanico v nepredušno zaprti posodi v hladilniku za največ eno leto.
Severna tajski Shrimp Paste

Severna Tajska kuhinja uporablja nekoliko bolj slano in funkier kozice pasta v kuhanju . Da bi se ta tip paste boste potrebovali le dve sestavine - Jarred korejski slan kozice in jarred tajske kozice pasta. Sperite 2 skodelici slanega kozice pod mrzlo vodo in iztisnite preostalo vlago in jih zavijanje v Gaza in nežno pritiskate na njih. Zmešajte kozice skupaj s približno 2 žlici kozice pasta v možnarjem in zdrobiti in zmleti, dokler ne boste ustvarili grobo pasto. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku, za največ šest mesecev.
Fermentiranih kozic Prilepi

Osnovna fermentirano kozice pasta, ki je kupila jarred se lahko izvede doma dobro, čeprav bo trajalo do šest mesecev, da se doseže dober okusa paste. Uporabite 2/1 skodelice soli za vsaka 2 funtov sveže kozice in premešamo dve skupaj v skledo. Pustite, da bi sedel na toplem čez noč in melje mešanico v pire naslednji dan z velikim malte in pestilo. Oblika zmesi v veliki disk in ga pustite, da se posuši na soncu, za dva dni. Pire Mešanici en končni čas in ga postavite v veliki stekleni kozarec. Seal kozarec s plastično folijo in potem pokrov in ga pustite, da bi sedel na soncu najmanj dveh mesecev ali do šest mesecev. Izpraznite tekočino, osušite paste na soncu še dva dni in ga shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku za največ eno leto.