Färska pilgrimsmusslor gör ett bra komplement till många rätter. Ofta tillagas med pasta, kan kammusslor också användas i en fisk gryta eller sallad. Som med alla skaldjur, färska kammusslor har en bättre smak än frysta eller äldre exemplar; på grund av detta, har dag båt kammusslor blivit ett tilltalande alternativ för kockar
fiskemetod Omdömen

kammusslor -. vanligaste arterna Placopecten magellanicus - återfinns på ner på många saltvatten hav. De skördas genom en teknik som kallas muddring; ett stort nät eller rake dras längs havsbotten, samla kammusslor och andra djuphavsdjur.
friskhet

Liknande havsdjur, såsom ostron och musslor, snabbt dör när de tas bort från vattnet. Scallops njuta förmågan att överleva mycket längre ut ur deras normala vattenhaltig miljö. Ha detta i åtanke när man betalar för färska kammusslor.
Dag båt kammusslor Omdömen

Uttrycket "dag båt kammusslor" avser den teknik med vilken kammusslor skördades. Vissa fiskebåtar kommer att stanna ute till havs i flera dagar, samla kammusslor och hålla dem ombord tills de så småningom återvänder till land. Dag båt kammusslor fångas och förs tillbaka för att landa på samma dag. Detta leder till fräschare kammusslor.