Den enda skillnaden mellan hor d'oeuvres serveras före middagen och de serveras på egen hand för ett cocktailparty är det belopp som ska inkluderas. Plan på ca 6 aptitretare för varje person, per timme, för ett cocktailparty; och hälften så mycket om du planerar att tjäna middag samt. Uteslut skålar av nötter eller oliver från dina beräkningar i båda fallen.
Servering bitar Omdömen

Planering för presentation av aptitretare är nästan lika viktigt som att planera maten själv. För en avslappnad bakgård grill, tjäna hors d'oeuvres på flätade plattor, färgglada tenn brickor och plastskålar. För en elegant cocktailparty, använda dina bästa skivorna och glasskålar. Om du äger roligt servering bitar, det är skäl nog för att tjäna en viss mat; använda tjusiga snapsglas för små portioner av en slät soppa, eller enkel servera aptitretare skedar med en enda köttbulle eller en munsbit av seviche. Köpa och sälja hemlagade godsaker Omdömen

De flesta gäster njuta av att ha minst 1 hors d'oeuvre som du har gjort speciellt för partiet. Make-före aptitretare kan omfatta mini quiche biter bakade i färdigköpta phyllo skal. Närmare partiet starttid, göra grillad bruschetta toppad med rostade Körsbärstomater som du har halverats och bakade i en 300-graders Fahrenheit ugnen i 1 timme -. Tjäna antingen hors d'oeuvre varm eller vid rumstemperatur

färdigköpta livsmedel Omdömen

Högkvalitativa oliver, marinerade champinjoner, smakrik ost, parmesan grissini och baby kronärtskockor är livsmedel som är ganska svårt att göra själv, men är lätta att köpa, och smakar bra. Tvättning och torkning är de enda ansträngningar du behöver att göra för en visning av selleri stjälkar, babymorötter och rädisor, men även enkla grönsaker verkar särställning i klara glas och serveras med en blue cheese dip.