Vad händer om du blötlägger slanten i vinäger över natten?

Om du blötlägger en slant i vinäger över natten kommer en kemisk reaktion att uppstå mellan vinägern (ättiksyra) och kopparn i pennan. Denna reaktion kommer att producera kopparacetat, som är en blågrön förening. Pennan kommer därför att ändra färg från sin ursprungliga kopparfärg till en blågrön färg.

Den kemiska reaktionen som äger rum kan representeras av följande ekvation:

Cu(s) + 2CH3COOH(aq) → Cu(CH3COO)2(aq) + H2(g)

I denna ekvation representerar Cu(s) den fasta kopparpenny, CH3COOH(aq) representerar ättiksyran i vinägern, Cu(CH3COO)2(aq) representerar kopparacetatet som produceras och H2(g) representerar vätet gas som frigörs som en biprodukt av reaktionen.

Kopparacetatet som produceras är lösligt i vatten, så det kommer att lösas upp i vinägern. Detta gör att vinägern får en blågrön färg. Pennan kommer också att beläggas med ett lager av kopparacetat, vilket ger den en blågrön färg.

Den hastighet med vilken penny ändrar färg beror på ett antal faktorer, inklusive koncentrationen av ättika, temperaturen på ättikan och ytarean på penny. Ju högre koncentration av vinäger, desto högre temperatur på vinäger, och ju större yta på penny, desto snabbare kommer penny att ändra färg.

Om du lämnar slanten i vinägern under en längre tid kommer den så småningom att lösas upp helt. Tiden det tar för ören att lösas upp beror på samma faktorer som påverkar i vilken takt ören ändrar färg.