Hur länge ska du marinera ryckigt innan du torkar?

Marineringstider kan variera beroende på personliga preferenser och receptet som används, men en allmän riktlinje är att marinera ryckigt i minst 6 till 12 timmar. Detta ger tid för marinaden att penetrera köttet och ge sina smaker och smaksättningar. Marinering över natten är också vanligt, särskilt för tjockare köttbitar. Tänk på att marinering för länge också kan resultera i en alltför salt eller mosig konsistens, så det är viktigt att följa den rekommenderade marineringstiden som anges i ditt valda recept.