Havarti ost är halvmjuk i konsistens och ljusgul färg. Schweizerost, å andra sidan, är halvhård. Det är också blekgul, och båda ostar kommer från komjölk.
Taste

Havarti ost luktar smörig och kan smaka sött eller skarp, beroende på hur lång tid det är åldern. Typiskt havarti ost åldrades under omkring tre månader; osten smakar starkare och mer som hasselnöt när det är åldern för längre tidsperioder. Det är rikare än schweizisk ost, vilka åldrar för tre månader samt. Omdömen

schweiziska och Havarti kan användas omväxlande i många recept. De har en liknande smak profil, även om de har måttligt olika texturer, så kocken bör vara uppmärksam på de förändringar som detta kan orsaka i ett recept.
Använder

schweizerost används ofta i smörgåsar, pastejer, grytor och fondue eftersom det smälter väl. Havarti är något mjukare, men det smälter också bra och är en vanlig smörgås ost.
Lottning

Havarti ost vanligen paras med fikon, russin, valnötter, rökt kalkon , päron och äpplen. Schweiziska ostar har en bit till dem, och så de är oftast haft med söta frukter såsom päron, vindruvor och äpplen. Schweizerost smakar också trevligt med kryddig pestos eller rik choklad. Omdömen

Havarti ost par väl med viner, inklusive Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot och Sauvignon Blanc. För öldrickare, havarti ost par fint med någon Pilsner eller Stout. Mousserande viner och cider rekommenderas liga för schweizerost, och stout öl smälter väl med de olika smaker av schweiziska ostar.