Brie bakas i gyllenbrun smördeg gör en elegant presentation. Håll degen i kylskåp tills precis innan bakning. Kyld smördeg kommer puff högsta och fluffiest när det kyls snarare än frysta eller vid rumstemperatur.
Filodeg degen Omdömen

Hantera filodeg degen kan tyckas lite knepigt först men hemligheten är att linda ett skikt av deg i taget och hålla resten av den fuktig tills den används. Pensla varje skikt med smält smör eller olivolja innan du lägger nästa. Se till att alla tårar i filodeg degen täcks av nästa skikt för att förhindra att brie läcker som kockar
pajskalet Omdömen

Wrap pajskalet -. Hemlagad eller färdigköpta - runt hjulet av brie och trimma överskott skorpa. Använd den för att göra dekorativa utskärningar för toppen av brie sv croute. Omdömen

När dekorera en bakade brie med utskurna mönster, se till att fästa dem till den övre ytan av skorpan som täcker osten. Om det finns några lösa sömmar, sprickor eller dekorativa utskärningar görs direkt i den degliknande omslag, kommer osten läcker som den smälter under baka tid, vilket ger en oljig, deformerade aptitretare - läckra men inte så söt Omdömen

Använd. ägg tvätt eller mjölk att "limma" utskärningarna på den övre ytan av skorpan före bakning. Borsta dessa flytande ingredienser i alla sömmar eller sprickor för att täta dem ordentligt. Låna denna idé för att täta och dekorera bakade brie täckt med smördeg, alltför.
Pizza Dough Omdömen

Med en konsistens mellan smördeg och pajskalet gör pizzadeg en läcker wrap för bakade brie och det är mycket lätt att arbeta med.
Bread Bowl Omdömen

Skär ett lock av toppen av en rund limpa bröd som är ett par av inches större än ratten i brie. Ösa ut insidan av brödet och lämnar en skål som är ungefär en tum tjock på alla sidor. Placera brie i skålen, sätt på locket och förvara så önskas.
Fyllda Baked Brie Omdömen

fyllningar av färsk frukt, socker, chutney, konserver, marmelad och som är populära med bakade brie men bör inte förberedd i förväg. Fukten från fyllningen kommer att göra degen fuktig och missfärgade. Servera dessa kryddor på sidan när prepping brie i förväg. Köpa och sälja kylskåp Omdömen

Placera förberedd brie, oinslagna, i kylskåp tillräckligt länge för att företaget konditorivaror, ca 30 minuter . När det yttre ligger stadigt på plats, kan den förslutas i plastfolie utan att störa några dekorativa ytor. Kylskåp en dag eller två innan gräddningen.
Freeze

Placera prepped brie i frysen för att ställa in och följa omslag instruktioner för att kyla den. Håll fryst, tätt insvept i fryssäkra plastfolie, så länge som två månader. Tina över natten i kylskåp innan bakning.