Par Brie ost med skarpare, mer lätt smaksatt frukt för lunch ost kurser, eller när tjänstgör Brie i de varmare årstiderna. Till exempel, den sammetslena konsistens och subtila, krämig smak av Brie accenter intensiv, syrlig smak av jordgubbar sylt och gelé perfekt. Den fungerar också som en rik, något salta kontrast till kraftigt söta sylt och gelé som kiwi, vattenmelon, persika och päron. Likaså hjälper Brie mjuka sting av sura frukt sprider såsom grapefrukt marmelad. Köpa och sälja rika frukter Omdömen

För rikare ost kurser, såsom de som serveras vid middagen eller under kallare årstiderna, par varm Brie med tyngre, tätare sylt. Svalka av Brie accenter varm, rik smak av fikonmarmelad, till exempel. Cranberry glasyrer och gelé fungera som en gemensam och effektiv accent för kött som nötkött och skinka - tillsätt lite Brie till mixen för att lägga en aromatisk krämighet till de rika bukett kyndel, tårta och söta smaker
.
Savory Stopp

Söta sylt är inte slutet på historien när det gäller att Brie pair - den tjocka konsistens och lugnande smak av Brieost kompenserar också aromatiska geléer, nedkylning paprikorna och örter dessa spreadar föra ofta till mixen. [Ref 3] De kryddiga smaker av vitlök, pepparrot och lök gelé par särskilt snyggt med krämig Brie. Den jordig smak av denna ost kompletterar också den ljusa, skarpa smak av soltorkade tomater konserver och sylt.
Fler Lottning

Ost och sprider normalt endast fungerar som en del av en ost kurs eller tallrik. Om du vill lägga till fler kompletterande smak och konsistens variation till din maträtt, tjäna krämig Brie med krispigt valnötter, mandlar eller pekannötter. Mild Brie kompenserar de salta smaker av skinka och charkuterier och mjölkig smak går hand i hand med mörk choklad. För vin, lätta till medel röda som franska pinot noir lägga en uppfriskande kant till Brie ost medan skumpa, skur Champagne renar palett av sin tjocka krämighet.