kommer choklad från ett kakaoträd?

Ja, choklad kommer från ett kakaoträd. Kakaoträdet (Theobroma cacao) är ett vintergrönt träd hemma i de tropiska regionerna i Amerika. Den odlas för sina frön, som kallas kakaobönor, som används för att göra choklad, kakaopulver och andra chokladprodukter.

Kakaoträdet kan bli upp till 15 meter (49 fot) högt och har stora, läderartade löv. Blommorna är små och vita, och de växer direkt från trädets stam och grenar. Kakaoträdets frukter kallas kakaoskidor, och de innehåller kakaobönorna.

Kakaofickor är vanligtvis gröna när de är omogna, och de blir gula, orangea eller röda när de mognar. Skidorna skördas när de är mogna, och kakaobönorna tas bort från baljorna och jäser. Jäsning är en process som hjälper till att utveckla smaken av kakaobönorna.

Efter jäsning torkas kakaobönorna och rostas. Rostning tar fram bönornas chokladsmak. De rostade kakaobönorna mals sedan till en pasta, som kallas chokladsprit. Chokladsprit är den grundläggande ingrediensen som används för att göra choklad, kakaopulver och andra chokladprodukter.