Behöver kokt färskost förvaras i kylskåp?

Ja, kokt färskost måste fortfarande kylas. Medan matlagning kommer att döda alla skadliga bakterier, är färskost fortfarande en lättfördärvlig mejeriprodukt. Att kyla färskost bromsar tillväxten av nya bakterier och hjälper till att bevara dess kvalitet och konsistens.

Kokt färskost ska förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet och konsumeras inom 3 till 4 dagar.