Kan lax med färskost frysas?

Ingredienser:

* Färska laxfiléer

* Gräddost, uppmjukad

* Salta och peppra efter smak

* Valfritt:örter som dill eller persilja, citronsaft

Instruktioner:

1. Förbered laxen:

- Skölj laxfiléerna under kallt vatten och klappa dem torra med hushållspapper.

– Krydda laxen med salt och peppar på båda sidor.

2. Bred färskost:

- Lägg laxfiléerna på en bakplåtspappersklädd plåt.

- Bred ut ett rejält lager mjukgrädde ost ovanpå varje laxfilé.

- Om så önskas, strö lite hackade örter eller en skvätt citronsaft över färskosten.

3. Wrap and Freeze:

- Slå in varje laxfilé individuellt i plastfolie, se till att färskosten är helt täckt och skyddad från frysen.

- Lägg de inslagna laxfiléerna i en fryssäker behållare eller påse.

- Märk behållaren med datum och innehåll.

Frysningstid:

Lax med färskost kan frysas i upp till 2-3 månader.

Tina och servera:

När du är redo att njuta av den frysta laxen med färskost, låt den tina i kylen över natten eller i flera timmar tills den är helt upptinad.

Du kan sedan steka, baka eller grilla laxen tills den är genomvärmd.

Obs:När laxen är upptinad, koka den inom en dag för bästa kvalitet och säkerhet.