Finns ostkvalster i alla ostar?

Ostkvalster finns inte i alla ostar, men de kan finnas i vissa typer av lagrade eller mogna ostar, särskilt de som har en svål. Dessa kvalster är små varelser som livnär sig på ostens yta, vilket bidrar till dess smak och konsistens. Det är dock viktigt att notera att förekomsten av ostkvalster inte nödvändigtvis indikerar förstörelse eller utgör en hälsorisk. Vissa osttillverkare introducerar dem till och med avsiktligt för att förbättra smaken och egenskaperna hos deras ostar.