Hur mycket ost och kex behövs för att servera 60 personer?

För att bestämma mängden ost och kex som behövs för att servera 60 personer är det viktigt att överväga portionsstorleken per person och vilken typ av ost och kex du väljer. Här är en allmän riktlinje som hjälper dig att uppskatta kvantiteterna:

Ost :

- Antag en portionsstorlek på 1 ounce (28 gram) ost per person.

- För en publik på 60 personer behöver du cirka 1,7 kg ost.

- Välj en mängd olika ostar för att erbjuda olika smaker, som cheddar, mozzarella, brie, gouda, etc.

Kex :

- Antag en portionsstorlek på 2-3 kex per person.

- För 60 personer behöver du cirka 120-180 kex.

- Välj olika typer av kex som komplement till ostarna, såsom vattenkex, flerkornskex, pitabröd, etc.

Kom ihåg att dessa kvantiteter är ungefärliga och kan variera beroende på dina gästers preferenser och serveringssätt. Om du vill ge fler alternativ eller större portioner kan du behöva anpassa mängderna därefter. Tänk också på eventuella kostrestriktioner eller allergier när du väljer ost och kex.