Vilka är de svarta fläckarna som uppstod på fetaost i saltlake?

De svarta fläckarna som uppstår på fetaost i saltlake är troligen orsakade av mögeltillväxt. Mögel är en typ av svamp som kan växa på livsmedel, särskilt när de förvaras i en fuktig miljö. Fetaost är en saltlagd ost, vilket innebär att den lagras i en saltvattenlösning. Detta skapar den perfekta miljön för mögel att växa, eftersom saltvattnet ger den fukt som mögel behöver för att frodas.

Möglet som växer på fetaost är oftast ofarligt, men det kan påverka ostens smak och konsistens. Om du ser svarta fläckar på din fetaost kan du försöka ta bort dem genom att skölja osten med rent vatten och sedan torka av den med en pappershandduk. Du kan också förvara osten i en svalare, torrare miljö för att förhindra ytterligare mögeltillväxt.

Om du är orolig för säkerheten för din fetaost kan du alltid kassera den och köpa en ny bit.