Varför kallas det pizza?

Det exakta ursprunget till ordet "pizza" är osäkert, men det finns några teorier:

1. Grekiskt ursprung:Vissa lingvister tror att ordet "pizza" kommer från det grekiska ordet "pitta", som betyder "platt bröd". Pittabröd var en vanlig mat i antikens Grekland och Rom, och det är möjligt att termen antogs för att beskriva de tidiga formerna av pizza.

2. Latinska rötter:En annan teori tyder på att ordet "pizza" kommer från det latinska ordet "pinsere", som betyder "att slå eller trycka." Detta kan syfta på processen att platta ut degen innan den gräddas.

3. Lombardförbindelse:Under medeltiden spelade langobarderna, ett germanskt folk som bosatte sig i norra Italien, en betydande roll i utvecklingen av pizza. Ordet "pizza" kan ha sitt ursprung från den lombardiska termen "bizzo", som syftade på ett tunnbröd.

4. Regionala variationer:I Italien har olika regioner sina egna varianter av pizza, och vissa tror att termen "pizza" kan ha utvecklats från lokala dialekter. Till exempel, i Neapel, födelseplatsen för modern pizza, används termen "pizza" för att beskriva en specifik typ av tunnbröd toppat med tomater, ost och andra ingredienser.

5. Normandiska franskans inflytande:Under det normandiska styret i södra Italien på 1000- och 1100-talen hade det normandiska språket en betydande inverkan på det lokala ordförrådet. Det är möjligt att termen "pizza" kan ha påverkats av det normandiska franska ordet "pizzare", som betyder "att nypa eller plocka", hänvisar till handlingen att forma degen.

Det är värt att notera att termen "pizza" inte var vanligt förekommande i sin nuvarande betydelse före 1700-talet. Ordet användes mest i regionala sammanhang, och det var först i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet som "pizza" blev allmänt erkänd och användes internationellt, till stor del på grund av det italienska kökets och kulturens popularitet runt om i världen.