Vad är en rik mjuk krämig ost?

Svaret är Mascarpone.

Mascarpone är en rik, mjuk krämig ost gjord på komjölk. Den är vit och har en lätt söt smak. Mascarpone används i många italienska desserter, som tiramisu och cheesecake. Det används också i vissa salta rätter, som pastasåser.