Ska chilibönorna rinna av och tvättas innan de tillsätts i chili?

- Om du sköljer bönorna tar du bort överflödigt natrium . Konserverade chilibönor är ofta förpackade i en salt vätska, och att skölja dem hjälper till att minska natriumhalten i rätten.

- Om du sköljer bönorna tar du också bort all smuts eller skräp som kan ha samlats under bearbetning eller lagring.

- Att dränera och skölja bönorna hjälper till att förbättra chilins konsistens genom att förhindra att bönorna blir mosiga.