Hur man gör Hot Dog Chili (Coney Island Style)

Coney Island-stil varm korv ångas korv med en rik, böna mindre nötkött chili sås Taklagsfest. Chili hundar är en stapelvara i komfort livsmedelskategori, och kan vara en mångsidig bas för många fler toppings inklusive surkål eller hackad lök. Skapa en hemmagjord korv chili för en frisk smak utan salt och konserveringsmedel.
Du behöver Omdömen stor kastrull
2 msk olivolja Omdömen 1 liten gul lök, finhackad Omdömen 1 vitlöksklyfta, tärnad Omdömen £ 1 mager köttfärs
1 msk chilipulver Omdömen 2 tsk malen spiskummin Omdömen 1 msk klassiska gula senap Omdömen 6 ounce kan tomatpuré Omdömen 1 kopp nötkött buljong
Instruktioner Omdömen

1. Heat 2 matskedar olivolja i en stor kastrull tills det är tunt i konsistensen, vilket tyder på att det är varmt. Tillsätt 1 liten lök, hackad böter. Koka löken tills den börjar att vända genomskinlig, tillsätt sedan 1 tärnad vitlöksklyfta. Koka vitlök för en till två minuter.
   

2. Tillsätt 1 pund köttfärs och koka det tills det är helt brynt. Tappa någon fett från pannan efter köttet brynt. Blanda i 1 msk chilipulver och 2 tsk malen spiskummin. Blanda 1 matsked av klassisk gul senap, en 6 uns burk tomatpuré och 1 kopp nötkött buljong med köttet.
   

3. Låt blandningen till en liten koka på medelhög värme. Sänk temperaturen till medel låg och låt sjuda i 20 minuter. Rör om chili med jämna mellanrum och stänga av värmen när det börjar tjockna.