Hur fick Ketchup sitt namn?

Det finns flera teorier om hur ketchup fick sitt namn. En teori är att det härstammar från det kinesiska ordet "ke-tsiap", som betyder "fisksås". En annan teori är att det kommer från det malaysiska ordet "kechap", som syftar på en typ av sås gjord av jäst fisk eller räkor. Ännu en teori är att namnet "ketchup" kommer från Hokkiens ord "kôe-chiap", som betyder "tomatsås".

Den mest troliga förklaringen är att ordet "ketchup" är en korruption av det kinesiska ordet "ke-tsiap", som först introducerades till väst av brittiska sjömän på 1600-talet. Britterna började sedan tillverka sin egen version av ketchup, som gjordes med tomater, vinäger, socker och kryddor. Denna version av ketchup blev snabbt populär i USA, och den är nu en av de mest populära smaktillsatserna i världen.