Vad är det mest kryddigaste?

Världens hetaste chilipeppar heter Carolina Reaper. Den odlas av Ed Currie, ägare av PuckerButt Pepper Company i Fort Mill, South Carolina, USA.

Carolina Reaper har en Scoville-betyg på över 2,2 miljoner, vilket är mer än dubbelt så hett som den tidigare rekordhållaren, Trinidad Moruga Scorpion.

Scoville-skalan är ett mått på skarpheten (kryddig värme) hos chilipeppar. Det är uppkallat efter dess uppfinnare, Wilbur Scoville, en amerikansk farmaceut som utvecklade testet 1912.

Scoville-skalan är baserad på mängden capsaicin i en chilipeppar. Capsaicin är föreningen som ger chilipeppar sin kryddiga värme.

Carolina Reaper innehåller en så hög koncentration av capsaicin att den faktiskt kan orsaka fysisk smärta om den äts. Faktum är att vissa personer som har ätit Carolina Reaper har rapporterat att de upplevt hallucinationer och kräkningar.

Trots riskerna har Carolina Reaper blivit en populär utmaning bland chilipepparentusiaster. 2017 satte en man vid namn Mike Jack världsrekord för att äta flest Carolina Reapers på en minut. Han åt tre paprika på 60 sekunder.