Vad är kolloidfakta om leche flan?

Leche flan är en populär filippinsk efterrätt gjord av mjölk, ägg och socker. Det är en typ av vaniljsås som tillagas i bain-marie eller vattenbad. Leche flan har en slät, krämig konsistens och en lätt karamelliserad smak.

Här är några fakta om leche flan:

- Leche flan är gjord av helmjölk, ägg, socker och vaniljextrakt.

– Mjölken och sockret värms upp tills sockret löser sig.

- Äggen vispas och tillsätts sedan i mjölkblandningen.

- Vaniljextraktet tillsätts för smak.

– Blandningen hälls sedan i en form och tillagas i bain-marie tills den stelnat.

- Leche flan serveras vanligtvis kyld.

- Den kan toppas med vispgrädde, frukt eller kolasås.

– Leche flan är en populär efterrätt i Filippinerna och andra spansktalande länder.

– Den är också känd som crème caramel i Frankrike och flan i Spanien.

– Leche flan är en mångsidig dessert som kan avnjutas på egen hand eller som en del av en större måltid.