Har avokado järn i sig?

Avokado innehåller visserligen järn, men inte i betydande mängder. En 100-grams portion avokado ger cirka 0,53 milligram järn. Även om detta bidrar till det dagliga järnbehovet är det viktigt att notera att avokado ensam inte kan uppfylla det rekommenderade dagliga intaget av järn.

Som referens är det rekommenderade dagliga järnintaget för vuxna män 8 milligram, medan kvinnor i reproduktiv ålder kräver 18 milligram per dag. För att säkerställa tillräckligt järnintag är det tillrådligt att konsumera en balanserad kost som innehåller andra järnrika livsmedel som rött kött, fågel, fisk, baljväxter, nötter, frön och mörka bladgrönsaker. Att kombinera C-vitaminrika livsmedel, såsom citrusfrukter, med järnkällor kan också förbättra järnabsorptionen.