Vad är användningen för salt?

* Salt används som smaksättare för att förhöja smaken på maten. Den kan användas på egen hand eller i kombination med andra kryddor och örter.

Konservering

* Salt används som konserveringsmedel för att förhindra att maten förstörs. Det drar ut fukt ur maten, vilket gör det svårt för bakterier att växa.

Jäsning

* Salt används i jäsningsprocessen för att uppmuntra tillväxten av nyttiga bakterier. Denna process används för att göra en mängd olika fermenterade livsmedel, såsom surkål, kimchi och yoghurt.

Betning

* Salt används i betning för att konservera och smaksätta gurka och andra grönsaker.

Härdning

* Salt används för att konservera och smaksätta kött, som bacon, skinka och pastrami.

Osttillverkning

* Salt används i osttillverkningsprocessen för att kontrollera fukthalten och smaken av ost.

Kosmetika

* Salt används i en mängd olika kosmetiska produkter, såsom badsalt, skrubb och tvål.

Mjukgörande vatten

* Salt används i vattenavhärdare för att avlägsna kalcium- och magnesiumjoner från hårt vatten.

Industriell användning

* Salt används i en mängd olika industriella tillämpningar, såsom framställning av glas, papper och klor.