Vilken typ av söm används på plåtburkar?

Inom konservindustrin är en dubbelsöm en typ av söm som används för att täta ändarna på plåtburkar. Den består av två sammankopplade sömmar som skapar en hermetisk tätning som förhindrar inträngning av luft, bakterier och andra föroreningar i burken. Den dubbla sömmen bildas genom att rulla flänsen på burkänden över burkens kropp och sedan vika tillbaka den rullade flänsen över sig själv, vilket skapar två lager av metall som låser ihop. Denna sammankopplade söm ger en stark och tillförlitlig tätning som upprätthåller integriteten och kvaliteten på den konserverade maten.