Hur man håller Chile Con Queso Hot All Day (5 steg)

En Tex-Mex klassiker, är chile con queso en varm ost dopp som är precis rätt tjocklek för klängande till tortillachips. Oavsett om du gör publikfriande part mat med konserverad chile och smältost, eller gå den extra milen genom att koka ihop gourmet ingredienser behöver chile con queso hållas varm för optimal säkerhet och kvalitet. För att förhindra en osmaklig hård skorpa - för att inte tala bakterier - bildas, använd en långsam-spis för att hålla skålen vid rätt temperatur för servering gäster hela dagen lång Omdömen Du behöver
slow. spis med lock
långskaftad skedar
mattermometer
Instruktioner

1. Gör din chile con queso på stovetop och överföra den till långsam-spis, eller kombinera ingredienser i långsamt spis och laga det på låg för den tid noteras i ditt recept.
   

2. Täck dopp tills du är redo att servera den och tillbaka locket till långsamt spisen när det är möjligt mellan portioner.
   

3. Infoga en mattermometer i mitten av dip. Den chile con queso är en säker temperatur om den registrerar 135 grader Fahrenheit eller högre.
   

4. Fortsätt att kontrollera temperaturen varannan timme eller oftare. Använd alltid en ren, rumstemperatur mattermometer.
   

5. Rör ostliknande dip ofta för att hålla värmen jämnt och för att förhindra det från att bilda en hud på ytan. Omdömen
   Omdömen