Hur högt går sprite med Mentos?

När Mentos tappas i en flaska Sprite, bryter en gejser av skum ut. Höjden på gejsern kan variera beroende på flaskans storlek, mängden Sprite och antalet Mentos. Det är dock inte ovanligt att gejsern blir flera fot hög.

Reaktionen mellan Mentos och Sprite orsakas av gummi arabicum i Mentos. Gummi arabicum är en naturlig polysackarid som används som förtjockningsmedel och emulgeringsmedel i många livsmedel och drycker. När gummi arabicum kommer i kontakt med kolsyrat vatten, orsakar det att koldioxidgasen bildar små bubblor. Dessa bubblor stiger sedan upp till ytan och skapar ett skum.

Tillsatsen av Mentos till Sprite orsakar också utsläpp av koldioxidgas från sodan. Denna gas hjälper till att driva skummet uppåt, vilket skapar gejsern.

Reaktionen mellan Mentos och Sprite är ett klassiskt exempel på en kärnbildningsreaktion. Kärnbildning är den process genom vilken en ny fas (i detta fall ett skum) bildas från en redan existerande fas (i detta fall en vätska).

Reaktionen mellan Mentos och Sprite är ett roligt och ofarligt sätt att demonstrera principerna för kärnbildning och gasexpansion.