Varför skördas potatis?

Förbrukning: Potatis är en basföda för många människor över hela världen och fungerar som en viktig källa till kolhydrater, vitaminer, mineraler och kostfiber. Att skörda potatis säkerställer en stadig tillgång på denna näringsrika grönsak för mänsklig konsumtion.

Lagring: Potatis kan lagras under längre perioder när den skördas på lämpligt sätt och förvaras under optimala förhållanden. Skörden gör det möjligt för bönder att lagra potatisknölar för framtida konsumtion eller distribution.

Bearbetar: En betydande del av potatisskörden går till bearbetning för att producera olika potatisbaserade produkter som potatischips, pommes frites, mjöl och stärkelse. Skörden ger råvaran för dessa industrier.

Kommersiell försäljning: Skördad potatis kommer in på den kommersiella marknaden och levererar till livsmedelsbutiker, restauranger och andra matställen. Som en värdefull jordbruksvara stödjer potatisskörd böndernas försörjning och bidrar till lokala och globala ekonomier.

Fröproduktion: En del av potatisskörden avsätts för utsädesproduktion. Skördade knölar med önskade egenskaper och egenskaper sparas och odlas under nästa planteringssäsong för att bibehålla sortens kvalitet och sjukdomsresistens.