Vad kan man äta för att ersätta potatis?

1. Blomkål :Blomkål är en mångsidig grönsak som kan användas i en mängd olika rätter. Det kan mosas, rostas eller ångas och användas som ersättning för potatismos.

2. Sötpotatis :Sötpotatis är ett näringsrikt alternativ till potatis. De har en naturligt söt smak och kan användas i en mängd olika rätter.

3. Vintersquash :Vintersquash, som butternutsquash eller ekollonpumpa, kan rostas eller mosas och användas som ersättning för potatis.

4. Rovor :Rovor kan mosas, rostas eller stekas och användas som ersättning för potatis.

5. Passternacka :Palsternacka kan rostas, mosas eller stekas och användas som ersättning för potatis.

6. Jerusalemskockor :Jordärtskockor, även känd som sunchokes, kan rostas, mosas eller stekas och användas som ersättning för potatis.

7. Rutabagas :Rutabagas kan mosas, rostas eller stekas och användas som ersättning för potatis.

8. Daikon Rädisa :Daikonrädisor kan rostas eller mosas och användas som ersättning för potatis.

9. Selleri :Selleri kan mosas eller rostas och användas som ersättning för potatis.

10. Ris :Ris kan användas som ersättning för potatis i rätter som rispilaff eller jambalaya.

11. Quinoa :Quinoa är ett glutenfritt spannmål som kan användas i en mängd olika rätter. Den kan tillagas som ris och användas som ersättning för potatis i rätter som quinoasallad eller quinoapilaf.

12. Bönor :Bönor, som svarta bönor, kidneybönor eller kikärter, kan användas i en mängd olika rätter. De kan tillagas och mosas till en dipp, eller användas som fyllning för tacos eller burritos.

13. Linser :Linser är en liten baljväxt som kan användas i en mängd olika rätter. De kan kokas och mosas till en dipp, eller användas som fyllning för tacos eller burritos.