Vilka typer av majs finns det?

- Vanligast odlad typ av majs.

- Namngiven efter bucklan i toppen av varje kärna.

- Används för djurfoder, majsmjöl, majsstärkelse och etanol.

2. Flinta majs:

- Hårda och fliniga kärnor.

- Infödd amerikansk arvegods.

- Används för majsmjöl, hominy och popcorn.

3. Sockermajs:

- Sockerhaltiga, mjölkiga kärnor när de är färska.

- Äts färsk, konserverad eller fryst.

4. Popcorn:

- Små kärnor som poppar när de värms upp.

- Används för att göra popcorn.

5. Mjöl Majs:

- Mjuka och stärkelsehaltiga kärnor.

- Används för majsmjöl, majsmjöl och masa harina (för att göra tortillas).

6. Vaxig majs:

- Högt innehåll av amylopektin ger den en vaxartad konsistens.

- Används för att göra vax, matstärkelse och lim.

7. Pod Corn:

- Kärnor inneslutna i ett skal eller balja.

- Infödd amerikansk arvegods.

- Används för rostning och kokning.

8. Blå majs:

- Djupt blåfärgade kärnor.

- Infödd amerikansk arvegods.

- Används för majsmjöl, tortillas och blå majschips.

9. Svart majs:

- Mörklila eller svarta kärnor.

- Infödd amerikansk arvegods.

- Används för majsmjöl, tortillas och svarta majschips.

10. Regnbågsmajs:

- Flerfärgade kärnor i olika nyanser.

- Ornamental sort.

- Används för dekoration och popcorn.

Dessa är bara några av de många typer av majs som odlas runt om i världen, var och en med sina unika egenskaper och användningsområden.