Välj en bakning potatis utan mjuka fläckar, blåmärken eller groddar. Tvätta potatisen med vatten och en liten skurborste för att ta bort smuts på sin hud. Pat potatis torrt med en pappershandduk. Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit.

Djupt stick potatisen fyra gånger på varje sida med en gaffel eller vass kniv för att skapa ånga ventilationshål, som kommer att förhindra spud från exploderande i ugn.

Placera potatisen i centrum av en fyrkantig bit folie. Wrap potatis tätt med folie för att skapa en säker tätning.

Placera folie förpackade potatis på ugnen centrum rack och grädda den i 45 till 60 minuter, eller tills dess centrum är anbud när det penetreras med en gaffel eller kniv.