Vilka stadier går en sallad igenom och hur lång tid tar det?

Sallad (Lactuca sativa) går igenom flera stadier av tillväxt och utveckling, från fröns groning till mognad. Här är huvudstadierna och deras ungefärliga varaktighet:

1. Groning:

- Sallatsfrön gror vanligtvis inom 7 till 10 dagar efter plantering.

– Under detta skede absorberar fröet vatten och börjar växa en rot och ett skott.

2. Planteringsstadiet:

– Det här stadiet varar i cirka 2 veckor.

– Plantans rötter och skott fortsätter att utvecklas, och de första riktiga bladen kommer fram.

3. Vegetativt tillväxtstadium:

– Det här är den längsta etappen och kan pågå i flera veckor.

– Under detta skede producerar salladsplantan löv och växer snabbt.

4. Bultsteg:

– Boltning uppstår när salladsplantan börjar producera en blomstjälk.

– Det här stadiet utlöses av miljöfaktorer som långa dagar, höga temperaturer eller torkastress.

5. Blomning och fröproduktion:

– Salladsväxter producerar små, gula blommor som lockar pollinatörer.

– Efter pollineringen utvecklas blommorna till frön.

6. Mognad:

– Salladsplantan anses mogen när den har fullt utvecklade blad och fast huvud eller lösa blad, beroende på sort.

Den totala tiden det tar för sallad att växa från frö till mognad kan variera beroende på sort och växtförhållanden. I allmänhet kan det ta cirka 60 till 90 dagar för de flesta salladssorter att nå mognad.

Det är viktigt att notera att sallad är en säsongsgröda och växer bäst i temperaturer mellan 55 och 75°F (13 till 24°C). Varmt väder och långa dagar kan få salladsväxter att bulta i förtid, vilket resulterar i en bitter smak och dålig kvalitet.