Hur gör man japansk bysalladsdressing?

- 3 matskedar risvinäger

- 3 matskedar sojasås

- 3 matskedar mirin

- 1 tesked socker

- 1/4 tesked salt

- 1/4 tesked mald svartpeppar

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

Instruktioner:

1. Vispa ihop risvinäger, soja, mirin, socker, salt och svartpeppar i en medelstor skål.

2. Ringla långsamt i vegetabilisk olja under konstant vispning tills dressingen är emulgerad.

3. Smaka av dressingen och justera kryddorna efter behov.

4. Förvara dressingen i en försluten behållare i kylen i upp till 2 veckor.

Tips:

- För att göra en krämig japansk bysalladsdressing, tillsätt 1/4 kopp majonnäs till dressingen.

- För en kryddig japansk bysalladsdressing, tillsätt 1/4 tesked rödpepparflingor eller chilipulver till dressingen.

- Japansk bysalladsdressing är en mångsidig dressing som kan användas på en mängd olika sallader, inklusive gröna sallader, potatissallader och nudelsallader.