Hur minskar man värmen i salsan när den är för varm?

- Lägg till mejeri :Mejeriprodukter som gräddfil, yoghurt eller ost kan hjälpa till att neutralisera värmen från salsan. Rör i några matskedar av någon av dessa mejeriprodukter tills önskad värmenivå uppnås.

- Tillsätt socker :Socker kan hjälpa till att balansera ut salsans hetta. Rör ner en liten mängd socker (börja med 1/4 tsk) och smaka av tills önskad värmenivå uppnås.

-Lägg till frukt eller grönsaker :Att lägga till färska eller kokta frukter eller grönsaker som tärnad mango, ananas, avokado eller rostad paprika kan hjälpa till att späda ut kryddigheten och lägga till sötma eller andra smaker.

- Lägg till en stärkelsehaltig ingrediens :Stärkelsehaltiga ingredienser som majsmjöl, masa harina eller ris kan hjälpa till att absorbera en del av värmen från salsan. Rör ner en liten mängd av någon av dessa ingredienser och smaka av tills önskad värmenivå uppnås.

- Använd en mildare variant av chilipeppar :Om du gör din egen salsa, överväg att använda en mildare variant av chilipeppar. Några mildare alternativ inkluderar Anaheim-peppar, poblano-peppar eller cubanelle-peppar.