Vad är kokpunkten för tomatjuice?

Tomatjuice kokar vanligtvis mellan 212°F (100°C) och 230°F (110°C), beroende på mängden tomat och andra ingredienser som finns, såsom kryddor, salt eller smakämnen, som påverkar dess kokpunkt. Den högre kokpunkten beror på en ökning av koncentrationen när dessa komponenter löses i tomatjuicen. Vid havsnivån kokar vattnet vid 212°F (100°C), men närvaron av högre koncentrationer av lösta ämnen höjer kokpunkten något.