Vilka är ingredienserna till äppelmos?

- 4 pund äpplen, såsom Granny Smith, skalade, urkärnade och skivade

- 1/2 kopp vatten

- 1/4 kopp socker (valfritt)

- 1/4 tsk mald kanel (valfritt)

- 1/8 tesked mald muskotnöt (valfritt)

Instruktioner:

1. Lägg äpplena och vattnet i en stor gryta. Koka upp på medelhög värme, sänk sedan värmen till medel-låg och låt sjuda i 15-20 minuter, eller tills äpplena är mjuka.

2. Ta av från värmen och låt svalna något.

3. Om så önskas, tillsätt socker, kanel och muskotnöt. Rör om för att kombinera.

4. Låt svalna helt innan servering.

Tips:

– För en slätare äppelmos, mosa de kokta äpplena i en matberedare eller mixer.

- För att kunna äppelmos för långtidsförvaring, följ dessa steg:

- Förbered äppelmos enligt receptet.

- Fyll rena glasburkar med varm äppelmos, lämna 1/2-tums huvudutrymme överst på varje burk.

- Torka av burkarnas kanter och förslut med nya lock.

- Bearbeta i en burk med kokande vatten i 15 minuter (justera bearbetningstiden efter din höjd).

- Låt burkarna svalna helt innan de förvaras på en sval, mörk plats.

– Äppelmos kan även frysas för långtidsförvaring. Placera kyld äppelmos i fryssäkra behållare och frys i upp till 1 år.