Lätt sjuda eller ångad gröna bönor gör utmärkta strömstare för salladsdressing eller tunna vegetabiliska dips. Blanch bönorna genom kokning dem i 2 till 3 minuter, därefter kastar dem i kallt vatten för att stoppa matlagning och ljusare grön färg. För en bärbar mellanmål, placera förbandet eller dopp i botten av en kopp och stå hela, lätt kokta gröna bönor i koppen. Välj en kärn-ört dopp, grön gudinna eller caesardressing, hummus, en soltorkat tomat dopp eller yoghurt-baserade dopp komplettera färska krispiga smak av gröna bönor. Du kan också tjäna gröna bönor tillsammans med andra vegetabiliska crudites.
Dips

Din matberedare förvandlar bönor i en jämn, smakrik böna dopp. Hummus, tillverkad av garbanzo bönor, finns i Deli avsnitt av din mataffär, eller gör din egen. Blend pinto bönor eller svarta bönor med salsa för en enkel böna dopp utan allt fettet. Par vita bönor såsom cannellini bönor med vitlök och färsk rosmarin. Många recept kräver tillsats av tahini eller olivolja för att göra bönorna jämn, men dessa fettrik ingredienser är inte nödvändiga för en god dopp; i stället ersätta oljan med en smakrik vätska, såsom hönsbuljong, citron eller lime juice eller en saftig salsa. Servera bönor dips med vegetabiliska crudites, bakad tortilla eller pita chips. Bean doppar också fungera som en frisk smörgåspålägg. Köpa och sälja rostade bönor Omdömen

Många olika bönor rostas och kryddat för en enkel och bärbar mellanmål. Använd färska, konserverade eller färdiglagade bönor, lite olivolja och kryddor som du väljer. Steka dem för 30 till 40 minuter vid 400 grader Fahrenheit, omrörning dem en eller två gånger. Garbanzo bönor, svarta bönor, marinblå bönor, cannellini, bondbönor, linser och mungbönor är alla lämpliga för rostade bönor snacks. Svarta bönor tenderar att brista öppen under rostningen, men smaken är utmärkt. Säsong bönorna bara med salt och peppar, citronpeppar eller din favorit gnugga. Krydda dem med vitlök, spiskummin, chilipulver eller curry. För en sötare rostad böna, slänga dem med kanel socker eller lönnsirap, kanel, ingefära, muskot och äppelcidervinäger. Du kan steka bönor med kryddor strös på före bakning eller slänga dem i kryddor efter tillagning.
Salsas

Bönor är utmärkta i vegetabiliska Salsas recept, som ibland kallas & quot; land kaviar. & quot; En blandning av majs, svarta bönor eller svart-eyed peas, tärnad paprika, hackad selleri och skivade gröna lök kastade i lite olja och vinäger dressing gör en chunky salsa. Du kan använda alla kokta eller konserverade bönor, såsom svarta bönor, pinto bönor, garbanzo bönor och black-eye ärtor, men någon bönor eller en blandning av bönor kan användas. Lägg till andra grönsaker och örter, såsom avokado, tärnade tomater, persilja, koriander och skivade eller malet hot peppers. Servera bean salsa på bakade tortillas eller pita chips för ett hälsosamt mellanmål.