Vad säger näringsdeklarationen om maten eller drycken?

En näringsdeklaration på en mat- eller dryckesförpackning ger viktig information om produktens näringsinnehåll. Här är några viktiga saker som en näringsdeklaration talar om för dig:

* Betjäningsstorlek: Detta talar om för dig mängden mat eller dryck som anses vara en portion. Det är viktigt att vara uppmärksam på portionsstorleken när man jämför näringsinformation mellan olika produkter.

* Kalorier: Detta är mängden energi som maten eller drycken ger per portion.

* Totalt fett: Detta är den totala mängden fett i maten eller drycken per portion. Det innehåller både mättade och omättade fetter.

* Mättat fett: Detta är den typ av fett som kan höja kolesterolnivåerna i blodet och öka risken för hjärtsjukdomar.

* Transfett: Det är den typen av fett som är ännu mer skadlig för hälsan än mättat fett. Det finns i vissa bearbetade livsmedel, såsom bakverk, margariner och snacks.

* Kolesterol: Detta är ett vaxartat ämne som kan byggas upp i artärerna och öka risken för hjärtsjukdomar.

* Natrium: Detta är mängden salt i maten eller drycken per portion. För mycket natrium kan leda till högt blodtryck och andra hälsoproblem.

* Totalt antal kolhydrater: Detta är den totala mängden kolhydrater i maten eller drycken per portion. Det innehåller både socker och stärkelse.

* Kostfiber: Detta är den typ av kolhydrater som hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt. Det kan också hjälpa till att sänka kolesterol och blodsockernivåer.

* Socker: Detta är den totala mängden sockerarter i maten eller drycken per portion. Det inkluderar både naturligt förekommande sockerarter (som fruktos och glukos) och tillsatta sockerarter (som sackaros och majssirap med hög fruktoshalt).

* Protein: Detta är det väsentliga näringsämnet som hjälper till att bygga upp och reparera vävnader i kroppen. Det spelar också en roll i immunfunktionen och hormonproduktionen.

* Vitaminer och mineraler: Dessa är viktiga näringsämnen som kroppen behöver i små mängder för att fungera korrekt.