Hur man gör Toffee Popcorn (8 steg)

Du behöver inte köpa kraftigt bearbetade popcorn från butiken - den som är full av ingredienser du kan inte ens uttala. Med bara några ingredienser som du förmodligen redan har i huset, kan du göra en ny sats av popcorn som är en garanterad publik-pleaser. Genom att göra din egen söta mellanmål hemma, kan du ändra receptet lite för att göra det crunchier, sötare eller ännu friskare. Omdömen Du behöver Omdömen Pot med ett tättslutande lock
Candy termometer
Matolja Omdömen Popcorn kärnor
Butter Omdömen Farin
Salt
Majssirap
Mini choklad smulad (tillval)
rostad kokos (tillval) Review Rostade nötter (tillval)
Instruktioner Omdömen

1. Värm upp en liten mängd olja - vegetabiliska eller rapsolja fungerar bra - i en stor kastrull på spisen. Låt brännaren på en medelhög nivå.
   

2. Strö popcornkärnor i den heta oljan. Arbeta långsamt så att oljan inte stänka på dig.
   

3. Rör kärnorna försiktigt. Se till att de är alla belagda med olja. Placera locket på grytan och vrid brännaren på en låg värme. Låt popcorn till pop, skaka potten över den varma ögat tills poppar saktar. Ta bort från värmen.
   

4. Lägg smör, farinsocker, salt och majssirap i en separat mindre sås potten. Slå på värmen till ett medium inställning. Rör om beståndsdelarna med en träsked tills sockret är fullständigt upplöst. När sockret löser sig, rör blandningen då och då.
   

5. Kontrollera kola blandningen regelbundet med en godis termometer. Om du vill att kola förbli mjuk, bör det når en temperatur på 280 grader Fahrenheit. Det tar cirka 20 minuter att nå denna punkt. Om du vill att det ska vara krispigt, värma upp till 300-310 grader F.
   

6. Line en plåt med bakplåtspapper medan kola värms upp. Spraya en stor bunke med nonstick spray. När popcorn poppade, häll det i skålen.
   

7. Ringla den kokta kola över popcorn. Rör det snabbt med en träsked. Om du har ett lock för skålen, knäppa på locket och ge hela behållaren en rejäl skaka. Sprid ut hela partiet på bakplåten.
   

8. Låt popcorn svalna helt vid rumstemperatur före servering.