Hur man lagrar hemlagad soppa

Att göra en stor sats av hemlagad soppa och sedan frysa resterna är ett sätt att förbereda snabba framtida middagar i förväg. Allt du behöver göra vid måltiderna är värma dina lagrade soppa och äta; när du lagrar hemlagad soppa, men du måste ta flera försiktighetsåtgärder för att undvika matförgiftning. Detta kan inträffa om soppan inte får kalla snart nog för att hindra bakterier från att växa. Förhindra att detta händer genom att följa den här metoden för korrekt kylning och förvaring av hemlagad soppa. Omdömen Du behöver Omdömen hemlagad soppa Omdömen avloppsgaller Omdömen Ice
Grunda plast förvaringsbehållare med lock
mattermometer
Instruktioner

1. Anslut avloppet i din diskbänk med avloppsgaller.
   

2. Fyll sink halvvägs med lika delar av is och vatten. Detta kommer att skapa ett isbad som du använder för att kyla din soppa.
   

3. Sätt ned på soppa potten i isvatten, var noga med att inte få vatten i soppan.
   

4. Rör soppan att kyla jämnt.
   

5. Som soppan är skrämmande, slev i grunda förvaringskärl, lämnar 1/2 tum utrymme för expansion på toppen. De grunda behållare kommer att möjliggöra mer värme att försvinna från soppan. Ju snabbare soppan kyls till under 40 grader (kylskåpstemperatur), kan de mindre sannolika livsmedel som förgiftar bakterier frodas.
   

6. Placera botten av vart och ett av lagrings skålar i isvatten, som du gjorde med soppa potten, och rör soppan i behållarna till ytterligare chill lagring. Du kan behöva dränera en del av isvatten för att säkerställa att det inte hamnar i soppbehållare.
   

7. Infoga matlagning termometern i mitten av var och en av lagrings skålar. När soppan läser vid eller under 40 grader Fahrenheit, är den redo att täckas och placeras i frysen eller kylskåpet. Om det är fortfarande inte tillräckligt kallt, fortsätter att kyla den i isvatten.
   

8. Håll hemlagad soppor i kylskåp i upp till tre dagar och i frysen i upp till tre månader.