Vilka är 5 växter vars blad vi äter?

1. Sallat :En allmänt konsumerad bladgrön sallad är en populär bas för sallader och smörgåsar. Den har olika typer, såsom romaine, isberg och butterhead, var och en med distinkta texturer och smaker.

2. Spenat :Rika på vitaminer och mineraler, spenatblad används ofta i sallader och kan även tillagas i soppor, röror och pajer.

3. Grönkål :En näringstät bladgrönkål, grönkål har en lätt bitter smak och inkorporeras ofta i sallader, smoothies och soppor.

4. Arugula (Raket):Med en pepprig smak används ruccolablad ofta i sallader, pizzor och pastarätter.

5. Kål :Kålblad kan konsumeras råa i sallader, fermenteras i rätter som surkål eller tillagas i grytor, soppor och röror.