Hur lång tid tar det för blomkål att bli dålig?

* Helt blomkålshuvud: 5-7 dagar i kylen.

* Skär blomkål: 2-3 dagar i kylen.

* Kokt blomkål: 3-5 dagar i kylen.

Här är några tips för att lagra blomkål för att hålla den fräsch längre:

* Välj ett blomkålshuvud som är fast och har tätt slutna buketter.

* Ta bort eventuella lösa blad från blomkålshuvudet.

* Förvara blomkålen svalt, mörkt.

* Om du förvarar skuren blomkål, lägg den i en plastpåse eller behållare med lock.

* Om du förvarar kokt blomkål, låt den svalna helt innan du förvarar den i kylen.

Blomkål kan också frysas för att förlänga hållbarheten. För att frysa blomkål, blanchera den i kokande vatten i 1-2 minuter och kyl den sedan omedelbart i isvatten. Häll av blomkålen och lägg den i en fryssäker påse eller behållare. Fryst blomkål kan lagras i upp till 1 år.