Hur vet man om maten är mogen?

* Färg: När frukt och grönsaker mognar ändrar de ofta färg. Till exempel blir bananer från gröna till gula och tomater från grön till röd.

* Form: Vissa frukter och grönsaker ändrar form när de mognar. Till exempel blir avokado mjukare och mer rundad och persikor blir fylligare.

* Hudstruktur: Skalet på frukt och grönsaker kan ändra konsistens när de mognar. Till exempel blir druvor mjukare och päron blir mer skrynkliga.

Doft

Många frukter och grönsaker avger en starkare doft när de mognar. Till exempel har meloner och mango en mer uttalad arom när de är mogna.

Tryck

Mogna frukter och grönsaker är ofta mjukare att ta på än omogna frukter och grönsaker. Till exempel är mogna persikor mjukare än omogna persikor, och mogna avokado är mjukare än omogna avokado.

Ljud

När du knackar på en mogen frukt eller grönsak ska den ge ett ihåligt ljud. Detta beror på att fruktköttet eller grönsaken är mjukt och saftigt. Omogna frukter och grönsaker ger ett mer solidt ljud.

Smaka

Det bästa sättet att se om en mat är mogen är förstås att smaka på den! Mogna frukter och grönsaker är vanligtvis sötare och mer smakrika än omogna frukter och grönsaker.