Vad ska man steka först lök eller svamp?

Svampar har högre vattenhalt än lök, så de kommer att släppa mer vätska när de tillagas. Om du steker svampen först kommer vattnet att avdunsta och svampen blir brynt och krispig. Om du steker löken först kommer den att suga upp vätskan från svampen och bli blöt.