Vad är rädisor, morötter och rödbetor?

Rädisor, morötter och rödbetor är alla rotfrukter. De odlas alla under jorden, och de har alla en krispig konsistens. Rädisor är små, runda och röda. De har en skarp, kryddig smak. Morötter är långa, orange och avsmalnande. De har en söt, jordnära smak. Rödbetor är runda, röda och har en djupt lila färg. De har en söt, jordnära smak med en lätt bitter underton.

Rädisor, morötter och rödbetor är alla näringsrika grönsaker. De är alla bra källor till vitaminer, mineraler och fibrer. Rädisor är en bra källa till C-vitamin och kalium. Morötter är en bra källa till vitamin A, vitamin K och betakaroten. Rödbetor är en bra källa till C-vitamin, folat och mangan.

Rädisor, morötter och rödbetor kan ätas råa eller kokta. De kan användas i sallader, soppor, grytor och kassler. Rädisor kan också syltas. Morötter kan rostas, kokas eller ångas. Rödbetor kan rostas, kokas eller ångas. De kan också juices.

Rädisor, morötter och rödbetor är alla mångsidiga grönsaker som kan avnjutas på många olika sätt. De är ett hälsosamt och gott tillskott till vilken diet som helst.