Hur mycket morötter för 150 personer?

Mängden morötter som behövs för 150 personer kommer att bero på hur morötterna ska serveras och storleken på morötterna. Ett pund morötter ger vanligtvis 2-3 koppar hackade morötter, och en portion morötter anses vanligtvis vara 1/2 kopp. Om morötterna ska användas i en tillagad rätt måste de skäras i mindre bitar än om de ska serveras råa. Om morötterna ska serveras råa kan de också behöva skalas.

Som en allmän riktlinje, här är mängden morötter du kan behöva för olika rätter:

- Morotssoppa:3 pund morötter (ger cirka 6 liter soppa)

- Morotsgryta:2 pund morötter (ger cirka 4 liter gryta)

- Morotssallad:3 pund morötter (ger cirka 12 koppar sallad)

- Rostade morötter:3 pund morötter (ger cirka 18 koppar rostade morötter)

- Ångade morötter:2 pund morötter (ger cirka 12 koppar ångade morötter)

För 150 personer är en bra tumregel att ha minst 3 pund morötter. Om du kommer att servera morötter utöver andra grönsaker, kanske du bara behöver 2 pund morötter per 50 personer.