Vilken utrustning används för att göra korv?

Köttkvarn :En köttkvarn används för att mala köttet till en grov eller fin konsistens, beroende på vilken typ av korv som görs.

Korvstoppare :En korvstoppare är ett verktyg som används för att fylla korvtarmen med köttfärsblandningen. Den består av en cylinder med en kolv som trycker in köttet i höljena.

Korvfodral :Korvtarm används för att hålla ihop korvköttet och ge det dess form. Naturliga höljen är gjorda av tarmarna hos djur, medan kollagenhöljen är gjorda av en typ av protein som härrör från animaliskt kollagen.

Kit för korvtillverkning :Korvtillverkningssatser innehåller ofta en köttkvarn, korvstoppare, höljen och andra viktiga verktyg för att göra korv hemma.

Ytterligare utrustning :En skärbräda, vass kniv, blandningsskål och köksvåg kan också behövas för att förbereda och väga ingredienser.

Matlagningsutrustning :Beroende på typ av korv kan ytterligare utrustning såsom spishäll, ugn eller rökare behövas för att tillaga korven.