Kan skinka på benet frysas?

Ja, skinka på benet kan frysas. För att göra detta, slå in skinkan hårt i plastfolie eller aluminiumfolie och lägg den sedan i en fryssäker påse. Se till att pressa ut så mycket luft som möjligt innan du försluter påsen. Märk påsen med datum och innehåll, frys sedan in i upp till 2 månader.

När du är redo att koka skinkan, tina den i kylen i 24-48 timmar. När den är upptinad, koka skinkan enligt önskat recept.